当店のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
お米の消費量が年々下がってきている中、皆さまに1カ月ご飯1膳でも多く、食べて頂けることを願いながら米屋を2006年に始めました。

水田の見方がわからなかったため、水田環境鑑定士の資格を取得してから全国をまわりました。
水田環境(水、土壌、生き物など)を調査し、安心・安全で食味の高いお米のみ契約で全国から仕入れております。

情熱の熱い農家さんによって作られたお米は一粒一粒うまみが凝縮し、輝いています。
丁寧に作られたお米をぜひとも皆様に味わっていただけたらと願っています。
水田環境を守ることが私たちの暮らしを守ることにもつながります。

食を通じて、少しだけでも感じて頂けたら幸いです。