みずかがみ

限定1,200kg

みずかがみ

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どんなお米？
田んぼは山の中にあり、生活排水の入らない井戸水を使用しています。
農薬も田植え時に1回のみで、刈取りまで一切使わない、安心・安全なお米です。
雑草も除草剤を使わず、機械で除草しています。
夏場の作業は大変です。令和7年時、小崎もと吉さんは89歳。
写真はイノシシ除けにガードしています

お米☆評価表	つや：★★★☆☆ 粘り：★★★☆☆ うまみ：★★★★☆ コシ：★★★★☆ やわらかさ：★★★☆☆ (食味鑑定士による評価)
産地	滋賀県甲賀市水口町産
生産者	小崎　もと吉
品種	みずかがみ
どんな味？	のどごしの良いお米。風味良く、少し硬めの食感。うまみのある味わいです。

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