玄米屋 ウエトミ

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(木・祝定休日)

八釣山にこまる(栽培期間中無農薬)

令和5年産

八釣山ひのひかり

  • 5kg
  • 3,490円(税込)
  • 10kg
  • 6,880円(税込)
  • 2kg
  • 1,540円(税込)

◆ 初回のご注文に限り、代金引換(初回のみ代引き手数料は無料)もしくはカード決済とさせていただきます。

どんなお米?
稲わらやれんげをすきこみ、春先にミネラル補給のため、有機ぼかし肥料を使用しています。 次の年に効くような感覚です。
苦土石灰でカルシウムとマグネシウムを補っています。
苗を植えるところからこだわり、必ず慣行栽培だと5~10本苗をまとめて植えるのですが、細植えで1本~2本にしています。 そうすることで分けつが進み、その後4~5本に分けつします。 その方が太い茎ができます。 (有効分けつと無効分けつがあり、有効分けつして、しっかり実らせます)
6本収穫を目指しています。
強い苗を作ることで、病害虫を寄せ付けず、農薬も要りません。
また稲わらやれんげ、有機肥料を使用した土づくりは地力で苗を大きくし、化学肥料の窒素で大きくするよりでんぷんの質も良いのです。
完全に防ぐことは難しく、雑草とタニシの被害で1割収穫が減ると考えながら育てています。
土を水から出さないよう、水管理で雑草が生えないように気をつけています。
除草剤や化学肥料は一切使わず、大切に育てられた安心・安全なお米です。
特A地区。

お米☆評価表
  • つや:★★★★☆
  • 粘り:★★★★☆
  • うまみ:★★★★☆
  • コシ:★★★☆☆
  • やわらかさ:★★★★☆
  • (食味鑑定士による評価)
産地 奈良県橿原市下八釣山町産(生産者 山尾吉史)
品種 にこまる
どんな味? つややかで、とてもいい香り。
どんな料理にも合いやすい、やさしい味わいです。
  • 限定600㎏

八釣山にこまる

八釣山にこまる

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