京都伏見の蔵元「キンシ正宗」が、清酒を釜で煮詰めてアルコール分をとばした「煮きり酒」と天然製塩法で仕上げた「藻塩」をブレンド。まろやかでやさしく上品な味わいです。
すだち・ゆずの果汁をせいたくに配合。かつお節と昆布をだしに使用しています。
煮きり酒のアルコール分はとんでいるので、お酒が苦手な方、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。
旨みあふれるぽんずはどんな料理にも合い、私のおススメの一品です。