＜モンドセレクション金賞受賞＞
岩井の胡麻油は安政四年の創業以来、化学的製法や添加物を一切使用せず、香味抜群な胡麻油を作り続けています。
胡麻を加熱焙煎した後、圧搾法で油を搾ります。
胡麻油の風味・香味は焙煎の温度と時間が大きく左右し、とても難しい作業のため、経験豊かな匠が担います。
手間を惜しまず、丁寧に搾った岩井の胡麻油は世界の料理人から高い評価を受けています。

私は今まで大手の胡麻油を使っていましたが、全く香りの違う岩井の胡麻油に驚きました。
ヘタな料理でも香りよく仕上がるようになって大満足しています。
いりたての胡麻の豊かな香りが広がります