甘酒

甘酒は昔、滋養強壮に夏場に飲まれていました。今、その栄養価が注目されています。

あまざけ

国菊 あまざけ

7月5日の九州北部豪雨災害で被害を受け、蔵全体で浸水し、復旧の目途もたっていない状況のため、お一人様1本限りとさせて頂きます(在庫限り)。
申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。


防腐剤、糖類は一切使用していません。ノンアルコールで小さいお子様やお年寄りまで幅広く飲用いただけます。

原材料: 米麹・米
容量: 900ml

■900ml 630円(税別) (税込680円)


食料品の商品一覧

九州のみかん農園で採った
 国産みかんはちみつ

熊本、福岡の15人の生産者グループ「シトラス21中央」が作るこだわりのみかんから採れた、自然の恵みたっぷりの貴重なはちみつ。
畑は有機質肥料をすき込み、あけびや竹の子、ひじきやわかめなど海藻類や魚粉から作ったオリジナル肥料を与えます。
みかん畑は山林の水はけの良い斜面にあります。 斜面は平地より日照時間が長いので、太陽もたっぷり浴びています。糖度の高いみかんができます。
そのみかんから採れたはちみつは、はちみつ臭くなく、とても食べやすく、ほのかにみかんの香りがします。

期間限定商品

■120g  900円(税別) (税込972円)


永平寺 ごま豆腐

大本山永平寺御用達メーカー「米又」が製造するごま豆腐。
宮内庁御用達 黒川本家の吉野本葛粉「随一」を使用しています。

創業以来ほとんど変わらない伝統の製法で、ごま豆腐専属の職人が一釜一釜丹精込めて練り上げています。
高い技術で作られる胡麻豆腐はもっちりとして、なめらかな舌触りで、とても胡麻の良い香りがします。

大人気!!米又特製「味噌たれ」付きです。 永平寺では味噌だれを付けて食べるのが習慣です。
ほんのりと甘く、おいしいみそなので、少し余った時は野菜に付けて食べています。
なかなかおいしい胡麻豆腐に出会えなかったのですが、この胡麻豆腐に出会い、大満足いたしました。

箱入りですので、熨斗を付けて、包装することもできます。

■胡麻豆腐70g×4個、みそだれ15g×4個入り

 750円(税別) (税込810円)


北海道ストレート野菜・果汁ジュース(ベジレッド)

北海道谷口農場のトマト畑は、大雪山から流れ出るミネラルたっぷりの水に恵まれた石狩川上流部の川筋にあります。 旭川は夏の昼夜の温度差が約10℃あり、この寒暖の差がコクのあるトマトの味を作り出します。さらに米ぬかや大豆粕など施し、漢方薬や天然酵素で守りながら大切に 育てています。

このトマトをベースに北海道のスイカ、いちご、ビート、赤パプリカを加え、赤い野菜のおいしさ、栄養をとじこめています。 トマトジュースが嫌いな私でもおいしく飲めました。
最初手に取った時、1缶200円高いかな?と思いましたが野菜の配合が絶妙で、とても飲みやすくて、納得の味・価格でした。

原材料名:トマト、スイカ、ビート、いちご、赤ピーマン(砂糖・食塩無添加)

原材料原産地:北海道

■190g  200円(税別)(税込216円)


北海道ストレート野菜・果汁ジュース(ベジイエロー)

北海道の富良野は涼しい気候を生かした栽培で、おいしいニンジンの産地として有名です。 富良野産ニンジンをベースに、北海道のかぼちゃ、とうもろこし、ビート、メロン、レモン(レモンだけ北海道産ではなく国内産)をバランスよく配合、やさしい甘さに 仕上げています。

土作りにこだわって育てた谷口農場のとうもろこしは畑に冷気が漂う早朝5時から収穫し、おいしさと鮮度をそのままジュースにしています。 にんじんやとうもろこしが甘いからかふんわりとした自然な甘みで、大変飲みやすく、家族の中では一番人気でした。
3歳の姪っ子もコクコクと飲んでいました。

原材料名:にんじん、かぼちゃ、とうもろこし、ビート、メロン、レモン(砂糖・食塩無添加)

原材料原産地:北海道(レモンだけ国内産)

■190g  200円(税別)(税込216円)


長野県の果汁100%りんごジュース

こんなジュースが欲しかった・・・。
おいしくてゴクゴク飲めてしまう、そんな素直な味です。 りんごのやさしい甘さとさわやかな酸味が特徴。冷蔵庫で冷して飲むともっとおいしく感じます。果汁100%なので、小さいお子様にもオススメ。

1ケース(190ml×30缶)2,580円(税込)

半ケース(190ml×15缶)1,350円(税込)


蜂蜜&リンゴ入り黒酢

国産玄米100%で造った黒酢をベースにアカシア蜂蜜と青森県産ふじりんご果汁、和歌山産の梅酢をブレンドしました。
香料を使用していないので、素材そのままのさっぱりとした自然な風味を味わっていただける、飲みやすい黒酢ビネガードリンクです。
冷水、炭酸水で4〜5倍に薄めてお飲みください。
牛乳で割るとヨーグルト風ドリンクに。
ヨーグルトやアイスクリームにかけても美味しくお召し上がり頂けます。

原材料名 国産玄米100%で造った黒酢、アカシア蜂蜜、青森県産ふじりんご果汁、和歌山県産梅酢

■360ml  481円(税別)(税込519円)


名水珈琲 低糖

おいしいボトルコーヒーみーつけた。

半世紀以上かけて天然濾過された、環境庁名水百選認定「羊蹄のふきだし湧水」を使用した人気の珈琲です。

コーヒー好きにはたまらない香り高い味です。

厳選高級豆(主にモカ、サントス)使用

■1本(900ml)325円(税別)(税込351円)


名水珈琲 無糖

おいしいボトルコーヒーみーつけた。

半世紀以上かけて天然濾過された、環境庁名水百選認定「羊蹄のふきだし湧水」を使用した人気の珈琲です。

コーヒー好きにはたまらない香り高い味です。

厳選高級豆(主にモカ、サントス)使用

■1本(900ml)325円(税別)(税込351円)


粒煎りむぎ茶 【夏季限定】

あまりの香ばしさにはまってます。
煮出し用です。おいしい麦茶は手間をぜひかけてください。

国内産六条大麦100%使用。
使いやすい袋入り(15パック)です。

30g×15袋入 税別315円 (税込340円)


特選 宇治田原町のほうじ茶

一番茶を焙じています。
香ばしい香り。四季通じて楽しめます。

我が家はやかんでたっぷりと沸かして、ガブガブ飲んでいます♪

 700円(税別) (税込756円)


飛騨高山もち米

日本アルプスの山々から雪解け水が飛騨の山間から流れ、昼夜の寒暖の差が美味しいもち米を育てます。
コシがあって、よくのびるのが特徴です。甘みがあります。
 (おもちにすると、もっちりと弾力があり、日本一と思うぐらいの最高のおもちができあがります)
おもち、おこわ、赤飯に向いています。

生産者 北村英己

1kg 548円(税別) (税込592円)


京野村の松茸入りきのこごはんの素

味の良さから毎年秋になるとよく売れています。
季節限定。
ご来客のおもてなしやお弁当、おにぎりにどうぞ。

■3合炊き 417円(税別) (税込450円)


「丹波黒豆おこわ」2合セット

超簡単。袋に入っているもち米と具材の中身を炊飯器に入れて、すぐスイッチを押すだけで本格的な黒豆おこわができあがります。
洗米不要、水入らず!

兵庫県産丹波黒を100%使用した贅沢なおこわです。煮汁ごと炊くので栄養もたっぷりです。

2合セット 税別 839円 (税込906円)


「五目おこわ」2合セット

水入らず!手間いらず!
炊飯器に入れてスイッチを押すだけで本格的な五目おこわが出来上がります。
野菜(たけのこ、にんじん、椎茸、ごぼう)、鶏肉、油揚げなどたくさんの具材入り。
早炊きもち米と具材セット

2合セット 税別 743円 (税込803円)


大人気! 赤飯の鉄人

超簡単!
モンドセレクション受賞

袋に入っているもち米と具材の中身を炊飯器に入れるだけ。
早炊き20分で出来上がり、驚くほどのもちもち食感です。


プロ顔負けのおいしさです。すぐに作れるので常備用にもいいです。

■2合セット 680円(税別) (税込734円)


京風ちらし【京都味の顔見世】

手軽で簡単。
あったかご飯に混ぜるだけ。


ちりめんじゃこと9種類の彩り豊かな具材
(たけのこ・椎茸・豆腐・干ぴょう・れんこん・人参・セリ・菜の花など)が入ってます。

4人前入り(2人前×2袋)

■168g×2袋 670円(税別) (税込727円)


もち麦ごはん

繊維が玄米の4倍。
健康診断が気になる方、特におススメです!


モチッ!プチッ!ゆでてサラダやスープのトッピングに。
一度にたくさんゆでて、小分けして冷凍しておくと便利です。白米と一緒に炊いてもち麦ごはんに。
美容と健康をあなたに!
とっても食べやすくて、甘みもあり、おいしいです。
保育園児たちも大好きです。お通じが良くなり、びっくりしますよ

1kg 税別 530円 (税込572円)


ひじきごはん(10袋入り)

そのままあったか〜いご飯にふりかけてお召し上がりください。
しっとりとしたひじきがとってもおいしくて、お弁当にもオススメです。

税別300円 (税込324円)


北海道産 甘海老だし 味噌ラーメン

北海道産甘海老の頭から「だし」をとり、甘海老特有の風味がしっかり感じられるスープです。
麺は北海道産小麦粉を使用し、生麺を約2日じっくりと時間をかけて、熟成と乾燥をさせました。

160円(税別) (税込173円)


柚子しおラーメン

国産ゆず果汁を使用、香りが良く、さっぱりと食べられます。
麺は北海道産小麦を使用。
生麺を約2日じっくりと時間をかけて乾燥させているので、つるりとした食感が塩ベースのスープとよく絡みます。
「食べやすくて、おいしい」と店頭でも毎年よく売れる商品です。

一人前 税別 160円 (税込173円)


霧島黒豚豚骨だしラーメン

霧島黒豚の豚骨をだしに使用した豚骨だしラーメンです。
霧島豚骨からとれた甘味のある脂肪と豚骨ラーメン特有のコラーゲンがスープの旨みをひきたて、つるつるとしたストレート麺とよく絡みます。
麺は北海道産小麦を使用し、生麺を約2日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥をさせました。

一人前 税別 160円 (税込173円)


信州開田高原 霧しなそば

★リピート率NO.1!!

年間2,176,736食販売!!

麺がデコボコしている「乱れ織り製法」という独自の製法で作られています。

霧しなそば独特の食感、のど越しが生まれ、めんつゆとの絡みも良いです。
そばの良い香りが、食欲をそそり、乾麺なのに生麺のような風味があります。

「麺づくりは水が命」と言われるほど水は大切です。
霧しなそばは、日本百名水の一つである「木曽御嶽山」の湧き水を使用しています。

■220g 250円(税別) (税込270円)


「JAS認定」:このマークは(財)日本醤油技術センターの認定を受けた工場のみが使用でき、特級などの等級はうまさの指標といわれている「窒素分」の含有量やエキス分などで決まります。

小豆島 丸島醤油 純正醤油(こいくち)



温暖な気候の瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成した昔ながらの無添加醤油です。


【原材料】
大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩

900mL 税別  700円 (税込756円)


簡単!お手軽! 本格料理だし

かつおぶしと昆布のダシがきいた薄口醤油仕立ての味わい。
手軽にだしが作れます。

例)うどんつゆ約8倍、親子丼約4倍
寄せ鍋約8倍 など

■600mML 500円(税別) (税込540円)


京蔵のだし醤油(うす塩)

塩分30%カット!

讃岐 金毘羅の麓で出汁をとり続けて八十年。
天然のだしにこだわり、吟味した素材のみ使用。
味に深みがあります。お豆腐やおひたし、漬物などにそのままかけて。
またお湯にうすめるだけでおいしいつゆができるのでうどんのかけつゆ、お吸い物などにもお使い頂けます。

香川県琴平町産。自然の旨みがギュッと詰まった一本です。

■360ml 450円(税別) (税込486円)


京のまろやか 塩ぽんず

京都伏見の蔵元「キンシ正宗」が、清酒を釜で煮詰めてアルコール分をとばした「煮きり酒」と天然製塩法で仕上げた「藻塩」をブレンド。まろやかでやさしく上品な味わいです。

すだち・ゆずの果汁をせいたくに配合。かつお節と昆布をだしに使用しています。

煮きり酒のアルコール分はとんでいるので、お酒が苦手な方、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。

旨みあふれるぽんずはどんな料理にも合い、私のおススメの一品です。

250ml 500円(税別) (税込540円)


いりたての胡麻の豊かな香りが広がります

金岩井純正胡麻油 金口

岩井の胡麻油は安政四年の創業以来、化学的製法や添加物を一切使用せず、香味抜群な胡麻油を作り続けています。
胡麻を加熱焙煎した後、圧搾法で油を搾ります。
胡麻油の風味・香味は焙煎の温度と時間が大きく左右し、とても難しい作業のため、経験豊かな匠が担います。
手間を惜しまず、丁寧に搾った岩井の胡麻油は世界の料理人から高い評価を受けています。

モンドセレクション金賞受賞

私は今まで大手の胡麻油を使っていましたが、全く香りの違う岩井の胡麻油に驚きました。
ヘタな料理でも香りよく仕上がるようになって大満足しています。

■330g 税別700円 (税込756円)


いいことずくめのこめ油

【国内原料使用・動脈硬化抑制・ガン発生抑制・学校給食4割以上使用・高コルステロール血症予防】

こめ油は100%お米を原料とした、良質の食物油です。新鮮な米ぬかと胚芽から生まれた軽くてさっぱりとしたおいしさ。
■京都小川食品

■1本(1000g)税別 602円 (税込650円)


入江豊三郎 保命酒みりん

1886年(明治19年)創業 広島県鞆の浦にて製造。
料理の味がぐっと引き立ちます。



■600ml 556円(税別) (税込600円)


京丹味噌 蔵出しこうじみそ
丹波路

大豆をふっくらと蒸煮し、「杉室造り」による「板麹製法」をはじめ、独自の伝統技法でできた極上の米麹をたっぷり加え、更にじっくりと天然木樽熟成させて、うまみとまろやかさを引き出すのが「京丹味噌」です。

創業者の片山秋雄さんは平成25年度の「京都府の現代の名工」にも選ばれました。

昔ながらの手作業による技法によりできた米麹をたっぷりとくわえ、塩控えめに仕上げた天然醸造みそです。
昔ながらの素朴な「うま味」は絶品です。

【原材料名】
国産米 国産大豆、食塩

■500g 税別500円 (税込540円)


天ぷら粉 吟天

隠れたヒット商品です。
米屋にこんなものが売れるのか?と置いた当初は思っておりましたが、一度お買いになられたお客様が「またあれを頂戴」。「んっ?」そうなんです。 ホントにプロ顔負けのサクサクの天ぷらが作れるんです。しかも絶対に失敗しない。最初から最後までカラッと揚がります。
飲食店様も密かに使っていらっしゃる驚きの天ぷら粉です。

■350g 税別200円 (税込216円)


熊本産 米粉

1kg 500円(税別) (税込540円)


玄米粉

熊本県産無農薬合鴨玄米100%使用
我が家は唐揚げを作る時、この玄米粉を使用しています。

1kg 1,000円(税別) (税込1,080円)


浜御塩えこそると 焼塩

壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から海水を汲み上げ、塩職人が釜炊きで煮詰めて作った塩。これを直火で焼き上げた、サラサラタイプの焼塩です。
おにぎり専門店で選ばれています。
和食全般におススメ。もともとお客様から「おにぎりに合う究極の塩を探して欲しい」と依頼があり見つけたのがこの塩です。

対馬市長 認定書

■250g 470円(税別) (税込508円)


浜御塩えこそると 藻塩

壱岐対馬国定公園に認定されている対馬の海岸沖から汲み上げた海水と、天日干した国産の海藻を使用。
天日乾燥させた海藻を海水に浸し、塩分や海藻の旨みを溶出させながら煮詰め、釜炊きにて煮詰めています。
これを更に煎ることにより、うす茶色の、まろやかでサラサラの塩に仕上がります。

天ぷら、お刺し身、焼肉、お吸い物などなんでもお使いいただけます。
焼肉をこの塩で食べると絶品です。お刺し身もこの塩で食べると魚が甘く感じて、素材の良さを引き出してくれます。

対馬市長 認定書

■120g 400円(税別) (税込432円)


美味しさが違う 春日大名漬(奈良漬)

長龍酒造が作りました。 私はどこの奈良漬も食べれませんでしたが唯一ここの奈良漬だけはくせがなく、白ご飯と食べるととにかくおいしくて大変気に入りました。
刻んで焼き飯に入れても歯ごたえもよく、おいしいです。

「この品質この価格」は大満足の逸品です。

■170g 500円(税別) (税込540円)


通年人気商品

紀州南高梅 お徳用 つぶれ梅干 大粒!(はちみつ漬)

通年人気商品
うす塩仕立ての梅干は、フルーティーな香りと、甘さと、まろやかさが身上。
酸味の苦手な方にもオススメです。
670g 通常価格1,500円を超お買得価格

1000円(税別) (税込1080円)


通年人気商品

紀州南高梅 お徳用 つぶれ梅干 大粒!(しそ漬け梅)

しそ漬けした大粒の梅が入っています。 ほどよい酸味の、ふんわりやわらかい梅干がごはんに合います。
670g 通常価格1,500円を

1000円(税別) (税込1080円)


毎日食べてもあきない雑穀米(250g)

続けてこそ栄養になります。厳選された国内産の雑穀を13種類ブレンドしました。
毎日食べても絶対にあきない味に仕上げています。

680円(税別) (税込734円)


毎日食べてもあきない雑穀米(500g)

続けてこそ栄養になります。厳選された国内産の雑穀を13種類ブレンドしました。
毎日食べても絶対にあきない味に仕上げています。

1260円(税別) (税込1361円)


その他の商品一覧

米とぎボウル

そこの凸部にお米が当たり、均一にムラなく研げるボウルです。炊きあがりもふっくら、ツヤツヤ!
一度に5合まで研げます。

200円(税別) (税込216円)


上田那美

店舗運営責任者
私が生産農家を巡り、農薬を極力使わず、しかもおいしいこだわりのお米を仕入れています。

■平 日
  9:00〜20:00
■土・日・祝日
  10:00〜20:00

※日・祝は留守電受付 ※日・祝は配達休み
※定休日なし

価格はすべて玄米価格です。無料で精米致します。